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Muffins mit Quark

mein Vorschlag Muffins mit Quark (Speed-Muffins)nicht länger als 5 min (Zubereitung) + 30 min backen





Zutaten

2,5 Tassen Weizenmehl
0,5 Tasse Puderzucker
eine Priese Salz
2 tl Backpulver
1 tl Vanillezucker
100 g geschmolzene Butter
1 Tasse Milch
2 Eier

Mischen Sie trockene Zutaten in einer Schüssel (Mehl, Zucker, Salz, Backpulver).
In einer separaten Schüssel mischen Sie die feutchten Zutaten (Butter, Eier, Milch).
Zuletzt die feuchten Zutaten mit den trockenen verrühren, allerdings nicht überrühren!

für die Quarkmasse
250 g Quark
Vanillezucker
1 Eigelb
verrühren


Muffinblech mit Butter einfetten und Paniermehl streuen.

In der Form löffelweise schichten: 1 Löffel Teig -> 1 Löffel Quarkmasse -> 1 Löffel Teig

Backzeit: 30 min - 170°C.



Guten Appetit ! Bon appétit! Smacznego !



24.4.15 21:46

bisher 1 Kommentar(e)     TrackBack-URL


Anna (25.4.15 10:47)
sehr lecker

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